L’argenterie se compose principalement de couverts en argent massif ou en métal argenté, portant des poinçons.
L’argenterie fait appel à diverses techniques, parmi lesquelles la ciselure, l’estampage, la gravure, le poinçonné, le repercé ou découpage à jour et le repoussé. Cette application de l’argent est en forte baisse, elle est passé de 48 millions d’once en 2011 à 44 millions en 2012.
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